Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tak tertandingi, termasuk dalam hal kue tradisional. Dalam artikel ini, Tradisi Kuliner akan mengupas 7 toko kue tertua yang legendaris di Indonesia yang telah memikat hati banyak orang sejak zaman dahulu kala. Menyajikan kelezatan yang otentik, toko-toko kue ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga sejarah panjang yang patut untuk diketahui.
1. Toko Oen – Malang
Sejarah dan Keunikan Toko Oen
Toko Oen di Malang adalah salah satu toko kue tertua yang masih eksis hingga kini. Berdiri sejak tahun 1930, Toko Oen dikenal dengan nuansa kolonial yang sangat kental. Interiornya masih mempertahankan gaya Belanda klasik, lengkap dengan meja-meja marmer dan kursi rotan.
Menu Andalan
Di Toko Oen, Anda bisa menemukan berbagai macam kue klasik seperti speculaas, kaastengel, dan bitterballen. Namun, yang paling terkenal adalah es krimnya yang dibuat dengan resep asli turun-temurun.
2. Maison Weiner – Jakarta
Keberlanjutan Tradisi Maison Weiner
Maison Weiner merupakan toko kue yang telah berdiri sejak tahun 1936 di Jakarta. Tempat ini terkenal dengan roti dan kue-kue khas Prancis yang autentik.
Kelezatan yang Ditawarkan
Beberapa menu andalan di sini adalah croissant, baguette, dan eclair. Maison Weiner juga menawarkan berbagai kue tart dengan rasa yang kaya dan lembut, menggoda lidah siapa saja yang mencicipinya.
3. Toko Kue Sari – Surabaya
Sejarah Panjang Toko Kue Sari
Berdiri sejak tahun 1947, Toko Kue Sari di Surabaya adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kue tradisional. Toko ini terkenal dengan berbagai macam kue basah dan kue kering yang menggugah selera.
Menu Populer
Beberapa kue andalan di sini adalah kue lapis, nastar, dan onde-onde. Selain itu, mereka juga memiliki jajanan pasar seperti klepon dan serabi yang selalu laris manis.
4. Toko Kue Holland Bakery – Jakarta
Legenda Holland Bakery
Holland Bakery pertama kali dibuka pada tahun 1978 di Jakarta dan segera menjadi ikon dalam dunia perbakery-an di Indonesia. Meskipun tidak setua yang lain, reputasinya membuatnya layak masuk dalam daftar ini.
Produk Terbaik
Roti tawar, roti isi, dan aneka pastry seperti cheese stick dan almond cake adalah beberapa produk favorit dari Holland Bakery. Mereka juga terkenal dengan roti buaya yang menjadi simbol penting dalam tradisi pernikahan Betawi.
5. Toko Roti Orion – Solo
Warisan Toko Roti Orion
Toko Roti Orion telah menjadi bagian dari sejarah Solo sejak berdiri pada tahun 1932. Tempat ini dikenal sebagai salah satu pionir toko roti modern di kota tersebut.
Cita Rasa Klasik
Roti mandarin dan lapis legit adalah dua produk yang paling terkenal dari Toko Roti Orion. Rasa yang autentik dan tekstur yang sempurna membuat banyak orang rela antre untuk mendapatkannya.
6. Toko Kue Bawean – Bandung
Kisah Toko Kue Bawean
Toko Kue Bawean yang berlokasi di Bandung pertama berdiri pada tahun 1946. Toko ini memadukan resep tradisional dengan teknik pembuatan kue modern.
Kelezatan Abadi
Kue-kue yang wajib anda coba di sini termasuk soes, bolu gulung, dan schuimpjes. Toko Kue Bawean juga terkenal dengan produk inovatifnya seperti es krim kue yang menggoda.
7. Toko Kue Tjanang – Medan
Tradisi Toko Kue Tjanang
Toko Kue Tjanang di Medan telah melayani masyarakat sejak tahun 1926. Tempat ini menjadi saksi bisu perkembangan kota Medan dari masa ke masa.
Menu Andalan
Salah satu produk unggulan dari Toko Kue Tjanang adalah bika ambon, yang menjadi ikon kuliner Medan. Selain itu, kue-kue lain seperti kue lapis legit dan kue semprit juga sangat populer.
Kesimpulan
Mengunjungi 7 toko kue tertua yang legendaris di Indonesia bukan hanya soal menikmati kelezatan kue-kue yang ada, tetapi juga merasakan sejarah dan tradisi yang sudah jadi tradisi dan warisan dari generasi ke generasi. Setiap toko memiliki cerita uniknya sendiri, dan setiap gigitan membawa kita kembali ke masa lalu yang penuh kenangan. Jadi, jika Anda berkesempatan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan dari toko-toko kue legendaris ini dan rasakan sendiri warisan kuliner yang tak ternilai harganya.
