Ketika berbicara tentang Korea Selatan, satu hal yang pasti terlintas di benak adalah kelezatan kulinernya. “5 restoran di Korea Selatan yang paling dicari oleh turis” menjadi topik yang selalu menarik untuk kita bahas. Negara ini tidak hanya terkenal dengan K-pop dan dramanya, tetapi juga memiliki berbagai hidangan yang menggugah selera dan tak terlupakan. Berikut ini adalah panduan dari Tradisi Kuliner tentang lima restoran paling populer di Korea Selatan yang harus Anda kunjungi.
1. Mingles: Restoran Berbintang Michelin yang Wajib Anda Kunjungi
Keunggulan Mingles dalam Menyajikan Hidangan Tradisional dengan Sentuhan Modern
Restoran Mingles di Seoul adalah tempat yang harus ada dalam daftar Anda. Restoran ini telah mendapatkan banyak penghargaan, termasuk bintang Michelin. Chef Kang Min-goo berhasil menggabungkan cita rasa tradisional Korea dengan teknik memasak modern. Hidangan seperti Jang Trio, yang terbuat dari tiga jenis saus fermentasi Korea, menunjukkan betapa mendalamnya rasa yang berasal dari bahan-bahan sederhana.
Pengalaman Kuliner yang Tidak Terlupakan
Selain makanan yang lezat, atmosfer di Mingles juga sangat menyenangkan. Desain interiornya yang elegan dan pelayanan yang ramah membuat pengalaman makan Anda semakin sempurna. Jangan lupa untuk mencoba Doenjang Barley Risotto, salah satu hidangan andalan yang memadukan rasa umami dengan tekstur yang lembut.
2. Gwangjang Market: Surganya Street Food Korea
Pasar Tradisional dengan Sejuta Rasa
Gwangjang Market adalah tempat yang sempurna bagi turis yang ingin merasakan makanan jalanan Korea dalam suasana pasar tradisional. Dari bindaetteok (pancake kacang hijau) hingga mayak gimbap (gimbap kecil yang sangat adiktif), pasar ini menawarkan berbagai pilihan makanan yang bisa memuaskan selera Anda.
Berburu Kuliner Autentik di Tengah Keramaian
Di sini, Anda bisa merasakan langsung atmosfer lokal sambil menikmati makanan yang autentik. Jangan lewatkan untuk mencoba tteokbokki, kue beras pedas yang sangat populer di kalangan turis dan penduduk lokal.
3. Tosokchon Samgyetang: Sup Ayam Ginseng yang Legendaris
Keistimewaan Tosokchon Samgyetang
Tosokchon Samgyetang adalah restoran terkenal yang menyajikan samgyetang, sup ayam ginseng. Banyak yang percaya kalau hidangan ini dapat meningkatkan stamina dan kesehatan. Restoran ini sering dikunjungi oleh turis dan penduduk lokal, termasuk para selebriti dan politisi Korea.
Menikmati Makanan Sehat dalam Suasana Tradisional
Bangunan tradisional hanok yang digunakan oleh Tosokchon menambah keunikan dan kenyamanan saat menyantap hidangan. Sup ayam ginseng di sini disajikan dengan ayam yang empuk dan kuah yang kaya akan rasa ginseng, kacang pinus, dan berbagai rempah-rempah.
4. Noryangjin Fish Market: Pengalaman Kuliner Laut Segar
Pilihan Makanan Laut Segar Langsung dari Laut
Noryangjin Fish Market adalah salah satu pasar ikan terbesar di Korea Selatan. Di sini, Anda dapat memilih sendiri makanan laut segar, mulai dari ikan, kepiting, hingga kerang. Setelah memilih, Anda bisa langsung membawanya ke restoran di sekitar pasar untuk dimasak sesuai keinginan Anda.
Menikmati Sashimi dan Makanan Laut Lainnya
Pasar ini terkenal dengan sashimi segar yang langsung dari ikan yang baru saja ditangkap. Jangan lupa mencoba hoe, sashimi gaya Korea yang penyajiannya dengan saus pedas gochujang.
5. Bukchon Hanok Village: Restoran dengan Sentuhan Budaya Tradisional
Menikmati Kuliner di Tengah Desa Tradisional
Bukchon Hanok Village adalah desa tradisional di tengah kota Seoul yang menawarkan pemandangan rumah-rumah hanok yang indah. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai restoran yang menyajikan hidangan tradisional Korea.
Rekomendasi Restoran di Bukchon
Salah satu restoran yang patut anda kunjungi adalah Samcheonggak, yang menawarkan hidangan kaiseki Korea dalam suasana hanok yang autentik. Anda dapat merasakan hidangan seperti jeon (pancake ala Korea) dan bulgogi (daging sapi panggang).
Menggabungkan Pengalaman Budaya dan Kuliner
Mengunjungi Bukchon Hanok Village tidak hanya memberikan Anda kesempatan untuk menikmati makanan lezat, tetapi juga untuk memahami lebih dalam tentang budaya Korea. Setiap gigitan dari hidangan yang Anda coba di sini akan membawa Anda lebih dekat dengan tradisi dan sejarah negara ini.
Penutup: Menyelesaikan Perjalanan Kuliner Anda di Korea Selatan
Menjelajahi 5 restoran di Korea Selatan yang paling populer di kalangan turis adalah pengalaman yang tidak hanya memuaskan selera tetapi juga memperkaya pengetahuan Anda tentang budaya Korea. Dari restoran berbintang Michelin hingga pasar tradisional, setiap tempat menawarkan sesuatu yang unik dan menarik. Jadi, saat Anda berkunjung ke Korea Selatan, pastikan untuk menyempatkan diri mengunjungi restoran-restoran ini dan merasakan kelezatan yang mereka tawarkan. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!
