Roti panggang adalah salah satu makanan yang paling sederhana namun sangat memuaskan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 roti panggang terenak di dunia yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda. Mari kita mulai perjalanan kuliner ini bersama Tradisi Kuliner!
Kenapa Roti Panggang Begitu Dicintai Dunia?
Roti panggang—atau terkenal juga sebagai toast dalam bahasa Inggris—adalah bentuk paling sederhana dari transformasi. Ia lahir dari satu kebutuhan universal: menghidupkan kembali roti yang hampir basi. Tapi kini, ia menjelma menjadi karya seni di meja makan.
1. Tartine
Roti panggang Prancis, atau yang lebih terkenal dengan sebutan tartine, adalah salah satu bentuk roti panggang yang paling klasik. Biasanya terbuat dari irisan tebal roti sourdough dan proses memanggangnya hingga kecokelatan. Penyajian roti ini biasanya sering dengan berbagai topping, mulai dari selai buah, keju, hingga irisan daging. Kelezatan tartine terletak pada tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan atau camilan sore.
2. Bruschetta
Siapa yang tidak kenal dengan bruschetta? Roti panggang Italia ini biasanya terbuat dari roti ciabatta yang dipanggang dan disajikan dengan topping tomat segar, basil, dan minyak zaitun. Rasa segar dari tomat yang dipadukan dengan aroma minyak zaitun menjadikan bruschetta sebagai hidangan pembuka yang sangat populer di seluruh dunia. Nikmati bruschetta ini dengan segelas anggur merah untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap.
3. Tostada
Di Spanyol, tostada adalah roti panggang yang penyajiannya sering hadir dengan berbagai topping. Salah satu yang paling terkenal adalah tostada con tomate, yaitu roti panggang dengan olesan tomat segar, minyak zaitun, dan garam. Roti ini biasanya hadir sebagai sarapan atau camilan. Kelezatan tostada terletak pada kesederhanaannya, namun tetap memberikan rasa yang kaya dan memuaskan.
4. Brotchen
Brotchen adalah roti panggang khas Jerman yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Roti ini biasanya disajikan dengan berbagai isian, seperti daging, keju, atau sayuran. Salah satu cara terbaik untuk menikmati brotchen adalah dengan mengisinya dengan sosis Jerman dan mustard. Kombinasi ini menciptakan rasa yang sangat menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang.
5. Tostada
Meksiko juga memiliki versi roti panggang yang unik, yaitu tostada. Berbeda dengan tostada Spanyol, tostada Meksiko biasanya terbuat dari tortilla jagung yang dipanggang hingga renyah. Roti ini sering disajikan dengan berbagai topping, seperti kacang hitam, guacamole, dan salsa. Tostada Meksiko adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang menyukai makanan pedas dan beraroma.
6. Toast
Salah satu yang paling populer, Roti panggang Inggris, atau yang biasa kita sebut toast, adalah salah satu makanan yang paling umum di seluruh dunia. Roti ini biasanya disajikan dengan mentega, selai, atau bahkan telur. Kelezatan toast terletak pada kesederhanaannya, namun tetap memberikan kepuasan yang luar biasa. Cobalah untuk menambahkan irisan alpukat atau tomat untuk variasi yang lebih sehat.
7. Dakos
Dakos adalah roti panggang khas Yunani yang terbuat dari roti barley yang keras. Roti ini biasanya direndam dalam air atau minyak zaitun sebelum disajikan dengan topping tomat, keju feta, dan oregano. Rasa gurih dan segar dari dakos menjadikannya sebagai hidangan pembuka yang sangat populer di pulau-pulau Yunani. Nikmati dakos ini dengan segelas ouzo untuk pengalaman yang lebih autentik.
8. Shokupan Toast
Di Jepang, shokupan toast adalah roti panggang yang sangat populer. Roti ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi dan memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Biasanya, penyajian shokupan toast dengan olesan mentega dan selai, atau bahkan bisa menjadi French toast yang lezat. Roti ini sangat cocok untuk sarapan yang cepat dan mengenyangkan.
9. Pão de Queijo
Pão de Queijo adalah roti panggang khas Brasil yang terbuat dari tepung tapioka dan keju. Roti ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, menjadikannya camilan yang sangat jadi favorit. Biasanya, pão de queijo penyajiannya saat masih hangat dan bisa kapan saja menikmatinya, baik sebagai sarapan maupun camilan sore. Kombinasi rasa keju yang melimpah dan tekstur yang unik membuatnya menjadi salah satu roti panggang terenak di dunia.
10. Toast Thai
Hidangan Roti panggang Thailand, atau toast Thai, adalah hidangan yang unik dan menarik. Roti ini biasanya dipanggang dengan mentega dan disajikan dengan berbagai topping manis, seperti selai kelapa atau susu kental manis. Rasa manis yang berpadu dengan tekstur renyah menjadikan toast Thai sebagai pilihan yang sempurna untuk pencuci mulut atau camilan.
Kesimpulan
Dalam perjalanan kuliner ini, kita telah menjelajahi 10 roti panggang terenak di dunia yang masing-masing memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Dari tartine Prancis yang klasik hingga pão de queijo Brasil yang kenyal, setiap roti panggang menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis roti panggang ini dan temukan favorit Anda!