Saat cuaca dingin atau menjelang hari raya, 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer ini selalu jadi andalan di meja tamu. Dari gigitan pertama, sensasi manis, lembut, dan lumer di mulut langsung membuat siapa saja ketagihan. Tapi tenang, kamu nggak perlu jadi koki profesional buat bikin kue yang satu ini. Cukup dengan bahan sederhana, teknik yang tepat, dan sedikit sentuhan cinta, kamu bisa bikin putri salju seenak buatan toko premium!
Kenapa Harus Coba Resep Putri Salju Sendiri di Rumah?
Bukan cuma soal hemat atau praktis. Membuat putri salju sendiri itu seperti mengulang kenangan masa kecil—kenangan tentang aroma kue yang baru keluar dari oven, taburan gula halus seperti salju, dan suasana hangat bersama keluarga.
Jenis-jenis Putri Salju: Mana Favoritmu?
Ternyata, putri salju nggak cuma satu jenis, lho! Ada yang klasik, ada juga yang udah dimodifikasi biar lebih kekinian. Dan kabar baiknya, semua akan kita bahas di sini. Siap-siap nyatat!
🧈 Bahan Dasar yang Wajib Kamu Siapkan
Sebelum kita masuk ke 3 Resep Putri Salju, yuk kenali dulu bahan dasar yang biasanya dipakai:
- Tepung terigu protein rendah – bikin tekstur kue lebih halus dan renyah
- Margarin atau butter – untuk rasa gurih dan aroma yang khas
- Gula halus – sebagai pemanis dan topping
- Susu bubuk – opsional tapi bikin rasa lebih creamy
- Kacang mede atau almond – tergantung resepnya, bisa jadi bahan utama
🥇 Resep 1: Putri Salju Klasik Lumer di Mulut
Bahan:
- 200 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 300 gram tepung terigu
- Gula donat/gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus sampai lembut dan pucat.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Uleni perlahan hingga adonan kalis.
- Cetak adonan bentuk bulan sabit atau sesuai selera.
- Panggang di suhu 150°C selama 25–30 menit.
- Setelah matang dan hangat, gulingkan di gula halus.
Hasil: Renyah, wangi, dan dijamin melts in your mouth!
🥈 Resep 2: Putri Salju Kacang Mede yang Wangi dan Gurih
Bahan:
- 200 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram kacang mede, sangrai dan haluskan
- 50 gram maizena
- Vanili bubuk secukupnya
- Gula donat untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga creamy.
- Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
- Campur kacang mede, tepung terigu, dan maizena ke dalam adonan.
- Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Cetak, panggang di suhu 160°C selama 25 menit.
- Taburi gula donat saat kue masih hangat.
Catatan: Kacang mede memberi cita rasa yang lebih nutty dan tekstur renyah yang khas.
🥉 Resep 3: Putri Salju Keju Lumer dan Wangi
Bahan:
- 150 gram margarin
- 100 gram butter
- 2 kuning telur
- 80 gram keju parut (cheddar atau edam)
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram maizena
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah:
- Kocok margarin, butter, dan kuning telur sampai lembut.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena secara bertahap.
- Uleni adonan, bentuk dan cetak sesuai selera.
- Panggang selama 25 menit pada suhu 160°C.
- Balurkan dengan gula halus saat kue masih hangat.
Keistimewaan: Ada hint asin dari keju yang berpadu pas dengan manisnya gula.
Tips Supaya Putri Salju Sempurna
🔸 Jangan Overmix!
Kalau adonan overmix, tekstur bisa jadi keras. Aduk secukupnya saja.
🔸 Dinginkan Dulu Sebelum Tabur Gula
Kalau masih panas, gula bisa lumer dan hasil akhirnya kurang cantik.
🔸 Gunakan Mentega Berkualitas
Kalau kamu mau hasil yang premium, coba pakai butter asli seperti Wijsman. Hasilnya lebih wangi dan gurih!
Penyimpanan dan Daya Tahan Kue Putri Salju
Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah hingga 3–4 minggu. Kalau kamu simpan di suhu ruang yang lembab, pastikan wadahnya benar-benar tertutup rapat, ya!
Putri Salju: Kue yang Tak Pernah Kehilangan Pesonanya
Dari tahun ke tahun, kue putri salju tetap jadi primadona di setiap momen spesial. Rasanya yang khas dan bentuknya yang mungil bikin siapa pun langsung jatuh cinta. Dengan 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer tadi, kamu bisa bikin sendiri di rumah, bahkan mungkin jadi peluang bisnis kecil-kecilan yang manis!
Penutup: Saatnya Kamu Coba 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer
Nah, itulah rangkaian 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer yang bisa kamu coba kapan saja. Mau untuk suguhan Lebaran, Natal, atau sekadar cemilan sore di akhir pekan—semua resep ini bisa jadi penyelamat suasana. Yuk, langsung praktekkan dan rasakan sendiri sensasi homemade cookies yang nggak kalah enak dari toko!
Saat cuaca dingin atau menjelang hari raya, 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer ini selalu jadi andalan di meja tamu. Dari gigitan pertama, sensasi manis, lembut, dan lumer di mulut langsung membuat siapa saja ketagihan. Tapi tenang, kamu nggak perlu jadi koki profesional buat bikin kue yang satu ini. Cukup dengan bahan sederhana, teknik yang tepat, dan sedikit sentuhan cinta, kamu bisa bikin putri salju seenak buatan toko premium!
Kenapa Harus Coba Resep Putri Salju Sendiri di Rumah?
Bukan cuma soal hemat atau praktis. Membuat putri salju sendiri itu seperti mengulang kenangan masa kecil—kenangan tentang aroma kue yang baru keluar dari oven, taburan gula halus seperti salju, dan suasana hangat bersama keluarga.
Jenis-jenis Putri Salju: Mana Favoritmu?
Ternyata, putri salju nggak cuma satu jenis, lho! Ada yang klasik, ada juga yang udah dimodifikasi biar lebih kekinian. Dan kabar baiknya, semua akan kita bahas di sini. Siap-siap nyatat!
🧈 Bahan Dasar yang Wajib Kamu Siapkan
Sebelum kita masuk ke 3 Resep Putri Salju, yuk kenali dulu bahan dasar yang biasanya dipakai:
- Tepung terigu protein rendah – bikin tekstur kue lebih halus dan renyah
- Margarin atau butter – untuk rasa gurih dan aroma yang khas
- Gula halus – sebagai pemanis dan topping
- Susu bubuk – opsional tapi bikin rasa lebih creamy
- Kacang mede atau almond – tergantung resepnya, bisa jadi bahan utama
🥇 Resep 1: Putri Salju Klasik Lumer di Mulut
Bahan:
- 200 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 300 gram tepung terigu
- Gula donat/gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus sampai lembut dan pucat.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Uleni perlahan hingga adonan kalis.
- Cetak adonan bentuk bulan sabit atau sesuai selera.
- Panggang di suhu 150°C selama 25–30 menit.
- Setelah matang dan hangat, gulingkan di gula halus.
Hasil: Renyah, wangi, dan dijamin melts in your mouth!
🥈 Resep 2: Putri Salju Kacang Mede yang Wangi dan Gurih
Bahan:
- 200 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram kacang mede, sangrai dan haluskan
- 50 gram maizena
- Vanili bubuk secukupnya
- Gula donat untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga creamy.
- Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
- Campur kacang mede, tepung terigu, dan maizena ke dalam adonan.
- Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Cetak, panggang di suhu 160°C selama 25 menit.
- Taburi gula donat saat kue masih hangat.
Catatan: Kacang mede memberi cita rasa yang lebih nutty dan tekstur renyah yang khas.
🥉 Resep 3: Putri Salju Keju Lumer dan Wangi
Bahan:
- 150 gram margarin
- 100 gram butter
- 2 kuning telur
- 80 gram keju parut (cheddar atau edam)
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram maizena
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah:
- Kocok margarin, butter, dan kuning telur sampai lembut.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena secara bertahap.
- Uleni adonan, bentuk dan cetak sesuai selera.
- Panggang selama 25 menit pada suhu 160°C.
- Balurkan dengan gula halus saat kue masih hangat.
Keistimewaan: Ada hint asin dari keju yang berpadu pas dengan manisnya gula.
Tips Supaya Putri Salju Sempurna
🔸 Jangan Overmix!
Kalau adonan overmix, tekstur bisa jadi keras. Aduk secukupnya saja.
🔸 Dinginkan Dulu Sebelum Tabur Gula
Kalau masih panas, gula bisa lumer dan hasil akhirnya kurang cantik.
🔸 Gunakan Mentega Berkualitas
Kalau kamu mau hasil yang premium, coba pakai butter asli seperti Wijsman. Hasilnya lebih wangi dan gurih!
Penyimpanan dan Daya Tahan Kue Putri Salju
Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah hingga 3–4 minggu. Kalau kamu simpan di suhu ruang yang lembab, pastikan wadahnya benar-benar tertutup rapat, ya!
Putri Salju: Kue yang Tak Pernah Kehilangan Pesonanya
Dari tahun ke tahun, kue putri salju tetap jadi primadona di setiap momen spesial. Rasanya yang khas dan bentuknya yang mungil bikin siapa pun langsung jatuh cinta. Dengan 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer tadi, kamu bisa bikin sendiri di rumah, bahkan mungkin jadi peluang bisnis kecil-kecilan yang manis!
Penutup: Saatnya Kamu Coba 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer
Nah, itulah rangkaian 3 Resep Putri Salju yang Legit Renyah dan Lumer yang bisa kamu coba kapan saja. Mau untuk suguhan Lebaran, Natal, atau sekadar cemilan sore di akhir pekan—semua resep ini bisa jadi penyelamat suasana. Yuk, langsung praktekkan dan rasakan sendiri sensasi homemade cookies yang nggak kalah enak dari toko!