Menjelajahi dunia kuliner di Hong Kong adalah pengalaman yang menggugah selera dan tak terlupakan. 7 Restoran Terbaik di Hong Kong yang Paling Populer bukan sekadar daftar tempat makan, tapi sebuah perjalanan rasa yang membawa kita menyusuri lorong-lorong kota dengan aroma mi asap, rempah segar, hingga kelezatan modern yang disajikan dengan penuh estetika.
Hong Kong adalah surganya pecinta kuliner. Kota ini punya segalanya—dari warung tradisional sederhana hingga restoran berbintang Michelin yang mencuri perhatian dunia. Kalau kamu mencari pengalaman makan yang benar-benar the best, artikel Tradisi Kuliner kali ini akan membawa kamu langsung ke jantung kelezatan terbaik di Hong Kong.
Mengapa Hong Kong Layak Disebut Surga Kuliner Asia
Hong Kong bukan hanya pusat bisnis internasional, tapi juga pusat rasa. Dari dim sum klasik hingga hidangan Prancis modern yang disajikan dengan gaya Asia, kota ini punya reputasi sebagai salah satu tempat makan terbaik di dunia. Keanekaragaman budaya dan inovasi kuliner yang tanpa henti menjadikan kota ini ladang bagi restoran yang bukan hanya enak, tapi juga legendaris.
1. Tim Ho Wan – Si Legenda Dim Sum Harga Bersahabat
Restoran Bintang Michelin Termurah di Dunia
Kalau kamu penasaran seperti apa rasanya dim sum bintang Michelin tanpa harus menjual ginjal, datanglah ke Tim Ho Wan. Dikenal sebagai restoran bintang Michelin paling terjangkau, tempat ini menawarkan char siu bao (roti babi panggang) yang empuk dan manisnya bikin nagih.
- Alamat: IFC Mall, Central
- Harga: Mulai dari HK$20
- Menu Favorit: Baked BBQ Pork Buns, Steamed Egg Cake, Turnip Cake
2. Lung King Heen – Elegansi Tiga Bintang di Pinggir Laut
Restoran Tionghoa Pertama dengan 3 Bintang Michelin
Berada di Four Seasons Hotel, Lung King Heen adalah lambang kemewahan dan ketepatan rasa. Chef Chan Yan Tak menyulap bahan-bahan lokal menjadi mahakarya kuliner. Kalau kamu ingin mencicipi terbaik di Hong Kong, inilah tempatnya.
- Alamat: Four Seasons Hotel, Central
- Harga: $$$$
- Menu Favorit: Crispy Suckling Pig, Steamed Lobster Dumpling with Caviar
3. Yat Lok – Angsa Panggang Paling Juicy Se-Hong Kong
Rasa Legendaris dari Dapur Kecil
Jangan tertipu oleh interior yang sederhana. Yat Lok punya bebek dan angsa panggang yang disukai bahkan oleh chef dunia seperti Anthony Bourdain. Lapisan kulitnya renyah, dengan daging lembut dan saus rahasia yang membuatnya tak tergantikan.
- Alamat: Stanley Street, Central
- Harga: HK$60–HK$200
- Menu Favorit: Roast Goose with Rice
4. Tsim Chai Kee – Mie Ikan Raksasa yang Mengenyangkan
Mie Besar, Rasa Lebih Besar
Di tengah hiruk pikuk Sheung Wan, kamu bisa menemukan mangkuk mie yang lebih besar dari harapan—Tsim Chai Kee. Mie kenyal buatan tangan, topping ikan goreng, dan kuah gurih membuat restoran ini cocok buat kamu yang lapar berat dan ingin makan cepat tapi tetap enak.
- Alamat: Wellington Street, Central
- Harga: HK$30–HK$50
- Menu Favorit: King Prawn Wonton Noodle
5. Ho Lee Fook – Perpaduan Gaya dan Gila
Restoran Kontemporer dengan Jiwa Hong Kong
Kalau kamu suka makanan yang bukan cuma enak, tapi juga Instagrammable, Ho Lee Fook adalah jawabannya. Desain interiornya funky, menunya kreatif, dan rasanya tetap grounded di akar Tionghoa. Cocok buat malam santai bareng teman atau kencan romantis.
- Alamat: Elgin Street, Soho
- Harga: HK$150–HK$400
- Menu Favorit: Wagyu Short Ribs, Mom’s “Mostly Cabbage, A Little Bit of Pork” Dumplings
6. Mak’s Noodle – Warisan Keluarga Sejak 1920-an
Mie Wonton Autentik Rasa Nostalgia
Bukan sekadar tempat makan, Mak’s Noodle adalah museum hidup dari resep turun-temurun keluarga Mak. Setiap suapan wonton menyimpan cerita sejarah dan perjuangan, membuatnya layak jadi bagian dari daftar restoran terbaik di Hong Kong.
- Alamat: Wellington Street, Central
- Harga: HK$40–HK$80
- Menu Favorit: Shrimp Wonton Noodles in Soup
7. The Chairman – Sederhana Tapi Juara
Pemenang Asia’s 50 Best Restaurants
Tanpa banyak gimmick atau embel-embel modern, The Chairman tampil dengan pendekatan sederhana yang memukau. Restoran ini mengutamakan bahan segar lokal dan teknik masak tradisional. Kelezatannya membawanya ke puncak daftar Asia’s 50 Best Restaurants.
- Alamat: Kau U Fong, Central
- Harga: $$$
- Menu Favorit: Steamed Flower Crab with Aged Shaoxing Wine
Tips Menikmati Kuliner Terbaik di Hong Kong
Datang Lebih Pagi atau Booking Online
Banyak restoran legendaris di Hong Kong punya antrean panjang, bahkan sebelum mereka buka. Kalau kamu ingin menghindari keramaian, datanglah pagi atau lakukan online booking jika memungkinkan.
Jangan Takut Mencoba Tempat Sederhana
Beberapa tempat dengan tampilan biasa justru menyimpan kelezatan luar biasa. Kadang tempat yang terlihat humble justru punya rasa yang bikin kamu jatuh cinta.
Kuliner Jalanan vs Restoran Bintang: Dua Dunia yang Sama Enaknya
Hong Kong membuktikan bahwa street food dan restoran mewah bisa berdiri sejajar dalam hal rasa. Jadi, jangan ragu eksplorasi keduanya. Dari cheung fun di pinggir jalan sampai foie gras di rooftop restoran, pastinya semua punya tempat di hati pecinta kuliner.
Penutup: 7 Restoran Terbaik di Hong Kong yang Paling Populer
Jadi, kalau kamu ingin merasakan langsung kekayaan rasa yang ditawarkan kota ini, jangan lewatkan 7 Restoran Terbaik di Hong Kong yang Paling Populer. Masing-masing menawarkan cita rasa khas, atmosfer berbeda, dan tentu saja pengalaman makan yang tak bisa kamu temukan di tempat lain. Dari warung sederhana hingga restoran bintang Michelin, semuanya memiliki satu benang merah: kualitas rasa terbaik di Hong Kong yang tak pernah kompromi.
Kalau kamu berencana ke Hong Kong, simpan daftar ini baik-baik. Karena sekali coba, kamu pasti akan ingin kembali—lagi dan lagi.