Bicara soal Donat Populer, rasanya tidak cukup hanya menyebut nama Donat Pinkan Mambo. Walau donat yang viral lewat video pendek itu memang menggoda dan menggelitik rasa penasaran banyak orang, nyatanya Indonesia menyimpan banyak ragam donat unik dan menggugah selera yang sudah lebih dulu jadi favorit berbagai kalangan. Di balik bentuk bulatnya yang sederhana, donat hadir dalam beragam rasa, tekstur, dan cerita. Dan hari ini, kita akan selami 5 jenis donat populer di Indonesia selain Donat Pinkan Mambo yang wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup.

Donat Kentang: Primadona yang Lembut di Setiap Gigitan
Tekstur Lembut, Rasa Menggoda
Donat kentang adalah juara lama yang belum kehilangan pamornya. Dibuat dari campuran tepung dan kentang kukus yang dihaluskan, donat populer ini memiliki tekstur yang empuk, lembut, dan agak basah dibandingkan donat klasik berbasis tepung terigu murni.
Disukai Semua Kalangan
Variasi topping-nya beragam, dari meses coklat klasik ala 90-an hingga taburan keju parut melimpah yang menjadikannya favorit di pasar tradisional maupun toko kue modern. Aroma khas dari kentang yang ringan berpadu sempurna dengan topping manis dan asin.
Donat JCO: Modern, Kekinian, dan Instagramable
Rasa Internasional, Sentuhan Lokal
Siapa sih yang nggak kenal JCO? Merek donat modern yang satu ini sukses mengangkat donat populer ke level yang lebih mewah dan visual.
Outlet di Mana-Mana
JCO menjadi simbol dari generasi milenial yang suka nongkrong di mal, meeting santai, hingga takeaway buat oleh-oleh. Satu kotak isi 12 sudah cukup buat memanjakan keluarga besar.
Donat Kampung: Sederhana Tapi Bikin Kangen
Harga Merakyat, Rasa Melekat
Kalau kamu lahir di era 80-90an, donat kampung pasti punya tempat khusus di hatimu. Cukup dengan taburan gula halus atau meses, rasanya sudah mampu menumbuhkan nostalgia.
Proses Pembuatan Tradisional
Biasanya digoreng menggunakan minyak kelapa atau sawit dalam wajan besar, dan ditiriskan di atas tampah bambu. Tidak ada teknik rumit, hanya adonan yang mengandalkan intuisi dan pengalaman tangan ibu-ibu penjualnya.
Donat Mochi: Kriuk di Luar, Kenyal di Dalam
Sentuhan Jepang dalam Balutan Donat
Mochi Donut, atau Pon de Ring, belakangan menjadi donat populer di kalangan muda dan penggemar J-Food. Teksturnya kenyal seperti mochi, namun tetap renyah di bagian luar karena proses penggorengan yang cepat.
Topping Unik dan Variatif
Topping-nya pun tidak biasa: dari matcha, black sesame, sampai strawberry milk glaze.
Bomboloni: Donat Tanpa Lubang yang Meledak Rasa
Isian Melimpah, Nikmat Tak Terbantahkan
Donat asal Italia ini punya ciri khas: tidak berlubang di tengah. Bomboloni hadir dalam bentuk bulat montok, dengan isian yang berlimpah mulai dari selai stroberi, custard vanilla, dark chocolate ganache, hingga krim kopi.
Sensasi Lumer di Mulut
Saat kamu gigit bagian tengahnya, krimnya langsung meledak di lidah, memberikan sensasi yang lumer, manis, dan bikin nagih. Tak heran kalau donat populer ini banyak jadi incaran di toko roti artisan dan kafe specialty di kota besar.
Mengapa Donat Begitu Populer di Indonesia?
Kombinasi Rasa, Bentuk, dan Budaya
Indonesia punya kekayaan kuliner yang luar biasa, dan donat adalah salah satu hasil akulturasi budaya barat yang bisa diterima oleh lidah lokal. Dari pasar hingga pusat perbelanjaan, dari warung kecil sampai franchise internasional—donat berhasil masuk ke setiap lapisan masyarakat.
Tips Memilih Donat yang Enak dan Berkualitas
Cium Aromanya
Aroma adonan dan minyak yang digunakan juga memengaruhi cita rasa. Donat segar akan mengeluarkan aroma harum yang menggoda.
Perhatikan Topping dan Isian
Pastikan topping tidak terlalu encer atau terlalu kering. Jika memilih donat isi, pastikan isinya tidak pelit, karena isi adalah nyawa dari donat jenis itu.
Rekomendasi Tempat Beli Donat Populer di Indonesia
1. Donat Ragi
Sesuai namanya, donat ragi menggunakan ragi sebagai bahan pengembang. Adonan yang menggunakan ragi ini membantu donat bertekstur lebih lembut dan ringan, tapi tetap kenyal.
Biasanya jenis ragi yang dipilih adalah ragi instan yang memiliki beberapa merek populer. Kepopuleran donat ragi ini banyak tersebar di Indonesia, ditawarkan penjual donat kaki lima hingga toko mewah.
Sajian donatnya ditambahkan topping klasik, seperti gula halus dan cokelat meses. Ada juga yang menggunakan aneka topping menarik, seperti glazed, Nutella, dan lainnya.
2.Donat Kentang
Adonan donat juga bisa dikreasikan dengan tambahan kentang yang dihaluskan. Meski menambahkan kentang, bahan utama adonan donat tak dihilangkan. Tetap menggunakan tepung terigu, gula, ragi, dan lainnya.
Karakteristik dari donat kentang ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk, tapi adonannya sedikit padat. Sentuhan rasanya juga berbeda, agak manis gurih.
Salah satunya adalah Ponut Donat Kentang yang gerainya menyebar di kawasan Jakarta dan sekitarnya.
3. Donat Labu
Selain kentang, donat juga bisa ditambahkan bahan lain, seperti labu kuning atau waluh. Donat labu kuning ini juga mengisi tren beberapa gerai populer di Indonesia.
Donat ini memiliki karakteristik warna adonan yang kekuningan dengan tekstur lebih kenyal dari biasanya.
4. Bomboloni
Bomboloni juga termasuk donat yang banyak ditemui di pasaran Indonesia. Donat lembut tanpa lubang di bagian tengahnya ini ternyata berasal dari Italia.
Donat yang cukup tebal dengan isian aneka selai ini juga ditaburi gula halus pada seluruh permukaannya. Beberapa gerai populer menawarkan kreasi donat bomboloni.
Luna’s Doughnut juga menjadi salah satu gerai yang menawarkan kreasi bomboloni enak. Ada sekitar 15 varian bomboloni yang terkenal lezatnya. Seperti OG Chocolate, Vanilla Sky, Red Velvet Heaven, Milo Memories, Spekulaas Dreamin’, hingga Ham & Cheese Croquettes.
5. Loukoumades
Loukoumades atau lokma juga termasuk jenis donat yang populer di Indonesia.
Ini merupakan jenis donat asal Yunani. Berupa adonan donat berbentuk bola kecil yang teksturnya garing di luar dan lembut pada bagian dalamnya.
Namun, kreasinya sekarang beragam.
Inovasi Donat Populer yang Wajib Dinanti
Kreativitas dalam dunia donat seperti tak pernah berhenti. Kini banyak kreasi seperti donat gluten-free, donat vegan, bahkan donat dengan rasa-rasa lokal seperti klepon, es doger, atau kopi susu. Semua ini hanya menegaskan bahwa donat bukan cuma makanan ringan, tapi juga bentuk ekspresi dan budaya yang terus berkembang.
Penutup: 5 Jenis Donat Populer di Indonesia Selain Donat Pinkan Mambo
Kalau selama ini kamu hanya kenal donat dari supermarket atau gerai waralaba, mungkin sekarang saatnya mulai jelajahi 5 jenis donat populer di Indonesia selain Donat Pinkan Mambo. Dari donat kampung penuh nostalgia, bomboloni mewah nan lembut, sampai mochi donut yang unik—masing-masing punya pesonanya sendiri. Donat bukan sekadar camilan, tapi potongan kecil kebahagiaan yang bisa kita nikmati kapan saja. Maka, ambil gigitan pertama dan biarkan dunia terasa lebih manis.