10 Kedai Es Krim Terbaik di Dunia selalu menjadi topik yang membuat mata para pencinta manis berbinar-binar. Bayangkan es krim yang meleleh perlahan di lidah, teksturnya lembut, rasa manis yang pas, dan aroma segar dari bahan-bahan premium—sebuah kebahagiaan sederhana yang bisa membuat siapa pun tersenyum. Dari jalanan kecil di Italia hingga sudut kota modern di Jepang, setiap kedai memiliki cerita unik yang membuatnya layak masuk daftar terbaik.
Mengapa Kedai Es Krim Begitu Istimewa?
Kedai es krim bukan sekadar tempat menjual pencuci mulut. Mereka adalah pusat kenangan manis—tempat di mana orang merayakan ulang tahun, berkencan pertama, atau sekadar mencari penghiburan di hari panas. Yang membuat mereka istimewa adalah keaslian rasa, kreativitas resep, dan suasana yang diciptakan. Simak perjalanan Tradisi Kuliner menjelajahi kedai es krim terbaik yang ada di dunia.
Kriteria Menentukan Kedai Es Krim Terbaik
Untuk masuk daftar ini, beberapa kriteria penting dipertimbangkan:
- Bahan berkualitas tinggi: Susu segar, buah organik, cokelat asli.
- Inovasi rasa: Dari rasa klasik seperti vanila hingga eksperimen seperti matcha dan garam laut karamel.
- Pengalaman pengunjung: Desain tempat, keramahan staf, hingga cara penyajian es krim.
- Reputasi global: Kedai yang viral atau direkomendasikan oleh food blogger internasional.
1. Gelateria dei Neri – Firenze, Italia
Italia selalu jadi surga es krim dengan gelato-nya yang terkenal. Gelateria dei Neri di Firenze dikenal karena gelato pistachio dan cioccolato fondente yang kental dan creamy. Tempat ini selalu dipenuhi wisatawan dan warga lokal yang rela antre demi rasa otentik yang sudah diwariskan selama puluhan tahun.
2. Jeni’s Splendid Ice Creams – Ohio, Amerika Serikat
Berawal dari dapur kecil di Ohio, Jeni’s Splendid Ice Creams kini mendunia. Mereka terkenal dengan kreasi unik seperti brambleberry crisp dan brown butter almond brittle. Rasa yang kaya dan tekstur halus membuatnya menjadi destinasi wajib bagi pecinta es krim di AS.
3. Berthillon – Paris, Prancis
Siapa yang tak jatuh cinta dengan Berthillon? Terletak di Île Saint-Louis, Paris, kedai ini sudah berdiri sejak 1954. Rasa klasik seperti vanila Madagaskar dan cokelat Valrhona mereka adalah karya seni kuliner. Setiap sendokannya seolah membawa Anda menjelajahi romantisme kota Paris.
4. Grom – Turin, Italia
Grom adalah contoh sempurna bagaimana gelato Italia bisa mendunia. Mereka menggunakan bahan alami tanpa pewarna atau pengawet. Cabangnya kini sudah ada di berbagai negara, termasuk Jepang dan Amerika. Rasa hazelnut mereka adalah favorit para pengunjung setia.
5. Tsujiri – Kyoto, Jepang
Jika Anda pecinta matcha, Tsujiri adalah surga. Kedai es krim ini menawarkan kombinasi rasa teh hijau premium dari Uji, Kyoto. Rasanya ringan tapi tetap intens, sempurna untuk dinikmati di musim panas Jepang.
6. Morgenstern’s Finest Ice Cream – New York, Amerika Serikat
Morgenstern’s dikenal karena eksperimen rasanya yang gila tapi berhasil. Dari black coconut ash hingga durian, mereka selalu punya sesuatu yang mengejutkan. Kedai ini juga terkenal dengan es krim artisanal yang dibuat dalam batch kecil sehingga kualitasnya terjaga.
7. Messina – Sydney, Australia
Australia mungkin tak terkenal dengan es krim, tapi Messina membuktikan sebaliknya. Menu mereka penuh dengan rasa unik seperti apple pie hingga tiramisu. Kedai ini juga sering berkolaborasi dengan restoran terkenal untuk menciptakan rasa edisi terbatas.
8. Cauldron Ice Cream – California, Amerika Serikat
Es krim nitrogen? Ya, Cauldron Ice Cream adalah pionir dalam tren ini. Mereka membekukan es krim menggunakan nitrogen cair, menghasilkan tekstur super lembut. Ditambah lagi, es krim mereka disajikan dalam puffle cone berbentuk sarang lebah yang sangat Instagramable.
9. La Glace – Kopenhagen, Denmark
Sebagai salah satu toko kue dan es krim tertua di Denmark, La Glace menawarkan pengalaman klasik Eropa. Mereka terkenal dengan kombinasi kue dan es krim seperti rum raisin cake yang legendaris. Tempat ini memancarkan suasana elegan khas Eropa Utara.
10. Azabu Juban Sabo – Tokyo, Jepang
Kedai kecil ini terkenal dengan es krim berbahan dasar azuki (kacang merah manis) dan matcha. Azabu Juban Sabo adalah representasi sempurna perpaduan tradisi dan modernitas Jepang dalam sebuah cone es krim.
Kesimpulan: Kedai Es Krim Terbaik di Dunia
Dari jalan berbatu di Firenze hingga gang-gang sempit Tokyo, 10 Kedai Es Krim Terbaik di Dunia ini membuktikan bahwa es krim bukan hanya sekadar makanan penutup. Ia adalah bagian dari budaya, tradisi, dan kreativitas manusia. Setiap kedai membawa cerita unik—tentang bahan lokal, resep keluarga, hingga inovasi yang membuatnya berbeda. Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi salah satu kota tersebut, jangan lupa singgah dan nikmati kebahagiaan sederhana yang mereka tawarkan.