Ketika kita membicarakan tentang kuliner, biasanya yang terlintas adalah hidangan lezat yang menggugah selera dengan harga yang terjangkau. Namun, ada juga beberapa menu makanan termahal di dunia yang di ciptakan untuk para pecinta kuliner kelas atas yang rela merogoh kocek dalam demi pengalaman bersantap yang luar biasa. 7 menu makanan termahal di dunia ini bukan hanya menawarkan cita rasa yang tak tertandingi, tetapi juga kemewahan dan eksklusivitas yang sulit di temui di tempat lain. Berikut adalah ulasan Tradisi Kuliner tentang 7 menu makanan termahal di dunia.
1. Almas Caviar – Iran
Almas Caviar merupakan salah satu makanan paling mewah di dunia, dan juga salah satu yang paling mahal. Caviar ini berasal dari telur ikan sturgeon albino yang sangat langka dan hanya dapat anda temukan di Laut Kaspia. Harganya mencapai $25.000 per kilogram atau setara dengan sekitar Rp370 juta. Untuk menambah kemewahan, caviar ini biasanya di sajikan dalam wadah emas 24 karat.
Asal Usul Almas Caviar
Almas, yang berarti “berlian” dalam bahasa Rusia, mencerminkan betapa berharganya makanan ini. Hanya beberapa ribu ikan sturgeon albino yang ada di dunia, dan butuh waktu bertahun-tahun untuk mereka menghasilkan telur. Inilah yang membuat Almas Caviar menjadi salah satu menu makanan termahal di dunia.
2. White Truffle – Italia
White Truffle dari Italia terkenal sebagai “emas putih” di dunia kuliner. Truffle putih hanya bisa anda temukan di wilayah tertentu di Italia, seperti Piedmont dan Tuscany, dan membutuhkan kondisi lingkungan yang sangat spesifik untuk tumbuh. Harganya bisa mencapai $3.000 per pound atau sekitar Rp43 juta.
Mengapa White Truffle Begitu Mahal?
White Truffle sangat sulit dibudidayakan dan hanya tumbuh liar di bawah tanah. Untuk menemukan truffle ini, para pemburu truffle menggunakan anjing yang dilatih khusus. Truffle ini memiliki aroma yang sangat kuat dan unik, yang membuatnya menjadi bahan yang sangat dihargai di kalangan chef kelas dunia.
3. Bluefin Tuna – Jepang
Bluefin Tuna adalah salah satu ikan termahal yang sering menjadi sorotan dalam lelang di Jepang. Ikan ini terkenal karena dagingnya yang sangat lembut dan kaya akan lemak. Harga seekor Bluefin Tuna bisa mencapai $1,8 juta atau sekitar Rp26,6 miliar di pelelangan.
Keistimewaan Bluefin Tuna
Daging Bluefin Tuna, khususnya bagian otoro, adalah yang paling jadi favorit oleh para pencinta sushi. Otoro adalah bagian perut ikan yang paling berlemak dan memiliki tekstur yang meleleh di mulut, menjadikannya sangat mahal dan memiliki banyak peminat.
4. Saffron – Timur Tengah
Saffron terkenal sebagai rempah-rempah termahal di dunia, dengan harga mencapai $5.000 per pound atau sekitar Rp73 juta. Rempah ini berasal dari bunga Crocus sativus, dan untuk mendapatkan 1 pon saffron, dibutuhkan sekitar 75.000 bunga.
Proses Panjang dan Rumit
Setiap bunga saffron hanya menghasilkan tiga helai stigma, yang harus dipetik dengan tangan dan dikeringkan dengan hati-hati. Proses inilah yang membuat harga saffron melambung tinggi. Saffron sering digunakan dalam masakan Timur Tengah, Asia, dan Mediterania untuk menambah warna dan aroma yang khas.
5. Wagyu Beef – Jepang
Wagyu Beef dari Jepang adalah salah satu daging sapi terbaik di dunia. Terkenal karena marbling yang sempurna, Wagyu Beef memiliki tekstur lembut yang hampir meleleh di mulut. Harganya bisa mencapai $200 per pound atau sekitar Rp2,9 juta.
Ritual Perawatan yang Unik
Sapi Wagyu di perlakukan dengan sangat istimewa selama hidupnya, mulai dari diet khusus hingga pijat dan mendengarkan musik klasik. Perlakuan ini bertujuan untuk memastikan bahwa daging sapi yang di hasilkan memiliki kualitas terbaik, dengan distribusi lemak yang merata di seluruh daging.
6. Kopi Luwak – Indonesia
Varian kopi andalan dari Indonesia yaitu Kopi Luwak dari Indonesia adalah salah satu kopi termahal di dunia, dengan harga mencapai $600 per pound atau sekitar Rp8,8 juta. Kopi ini unik karena biji kopinya di fermentasi di dalam perut luwak, seekor hewan kecil yang hidup di hutan-hutan Indonesia.
Proses Pembuatan yang Tidak Biasa
Luwak memilih biji kopi terbaik untuk di makan, dan biji tersebut melewati proses fermentasi alami di dalam tubuhnya sebelum di keluarkan dan di kumpulkan. Proses ini memberikan rasa yang unik dan aroma yang lebih halus daripada kopi biasa.
7. Louis XIII Pizza – Italia
Louis XIII Pizza adalah pizza termahal di dunia, dengan harga mencapai $12.000 atau sekitar Rp177 juta untuk satu pizza. Pizza ini di buat oleh chef asal Italia, Renato Viola, dan hanya tersedia di acara khusus dengan pesanan terlebih dahulu.
Bahan-Bahan Super Mewah
Pizza ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat eksklusif, seperti tepung organik, garam merah muda dari Murray River, udang mantis dari Mediterania, lobster dari Norwegia, dan caviar Oscietra. Selain itu, pizza ini juga terasa lengkap dengan tiga jenis caviar, keju mozzarella bufala, dan sangat cocok untuk anda nikmati dengan sampanye.
Penutup: 7 Menu Makanan Termahal di Dunia
Menikmati 7 menu makanan termahal di dunia adalah pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperlihatkan sisi mewah dan eksklusif dari dunia kuliner. Dari Almas Caviar yang berkilau hingga Louis XIII Pizza yang penuh dengan bahan-bahan mewah, setiap hidangan ini menawarkan cita rasa yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan kemewahan. Meski harganya bisa membuat kita terkejut, pengalaman menikmati salah satu dari 7 menu makanan termahal di dunia ini adalah sesuatu yang mungkin tak terlupakan bagi para pencinta kuliner yang memiliki kesempatan untuk mencobanya.
