Spanyol tidak hanya terkenal dengan budaya dan arsitektur megahnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang memikat. Ketika berlibur ke Spanyol, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi hidangan-hidangan lezat yang menjadi favorit turis. Kali ini Tradisi Kuliner akan mengajar anda untuk menjelajahi tujuh kuliner khas Spanyol yang tak boleh dilewatkan saat mengunjungi negeri Matador ini.
Paella: Memikat dengan Rasa dan Aromanya
Paella, hidangan berbasis nasi yang diisi dengan berbagai bahan seperti ayam, udang, kerang, dan sayuran, merupakan simbol dari masakan Spanyol. Di setiap sudut Spanyol, Anda akan menemukan versi paella yang berbeda, mulai dari Paella Valenciana yang otentik hingga Paella de Marisco yang kaya akan seafood. Kelezatan paella tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada aroma harum rempah-rempah dan saffron yang khas.
Tapas: Nikmati Ragam Hidangan Kecil yang Menggoda Selera
Tapas adalah konsep makanan kecil yang biasanya sebagai camilan atau hidangan pembuka. Di Spanyol, Anda bisa menemukan berbagai macam tapas, mulai dari olives, chorizo, hingga albóndigas (bakso ala Spanyol). Tapas bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang pengalaman bersantap yang santai dan sosial di bar atau restoran.
Sangria: Minuman Beraroma Buah yang Segar dan Manis
Sangria adalah minuman berbasis anggur merah atau putih dengan campuran potongan buah segar seperti jeruk, apel, dan anggur. Minuman ini sangat populer di Spanyol, terutama di musim panas, karena kesegarannya yang memabukkan. Setelah seharian menjelajahi kota, menikmati segelas sangria di tepi jalan atau di teras restoran merupakan pengalaman yang menyegarkan.
Jamón Ibérico: Kelezatan Daging Sapi yang Meleleh di Mulut
Jamón Ibérico, atau daging ham dari babi Iberia, adalah salah satu kuliner paling terkenal di Spanyol. Daging ini dihasilkan dari proses pengawetan dan pematangan yang panjang, memberikan tekstur lembut dan rasa yang kaya. Setiap gigitan jamón ibérico akan membuat Anda merasakan aroma dan cita rasa yang memikat, membuatnya sulit untuk berhenti.
Gazpacho: Sup Segar dengan Rasa Mencengangkan
Gazpacho adalah sup dingin yang terbuat dari tomat, mentimun, paprika, bawang putih, dan minyak zaitun. Hidangan ini sangat cocok untuk cuaca panas dan merupakan hidangan pembuka yang menyegarkan. Gazpacho tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menggugah selera dengan kombinasi rasa tomat yang manis dan sedikit pedas.
Churros con Chocolate: Lezatnya Camilan Manis yang Meleleh di Mulut
Churros con Chocolate adalah camilan manis yang terbuat dari adonan goreng yang digulung dan dilapisi gula. Penyajiannya juga dengan cokelat panas untuk pendampingnya, churros con chocolate menjadi pilihan camilan favorit baik untuk sarapan pagi maupun sebagai penutup makan malam.
Tortilla Española: Hidangan Telur yang Sederhana namun Lezat
Tortilla Española, atau tortilla de patatas, adalah hidangan sederhana yang terbuat dari telur, kentang, dan bawang. Meskipun terdiri dari bahan-bahan dasar yang sederhana, tetapi rasanya yang lezat dan teksturnya yang kaya membuatnya menjadi favorit di seluruh Spanyol. Cocok sebagai sarapan atau camilan ringan, tortilla española adalah salah satu kuliner klasik yang harus anda cicipi saat berada di Spanyol.
Dari hidangan-hidangan yang kaya akan rasa hingga minuman yang menyegarkan, Spanyol menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para wisatawan. Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Spanyol, pastikan untuk mencicipi ketujuh kuliner khas ini untuk merasakan kekayaan dan kelezatan masakan Spanyol yang sesungguhnya.
