Paragraf pembuka artikel ini akan membawa kita menyelami kuliner bakmi baskom atun di gang gloria glodok, sebuah pengalaman makan yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga menyimpan kisah rasa dan tradisi yang melekat dalam sejarah kuliner Jakarta. Di tengah keramaian kawasan Glodok, ada satu tempat legendaris yang jadi buah bibir pecinta mie: Bakmi Baskom Atun.
Asal Usul Nama Bakmi Baskom yang Bikin Penasaran
Kenapa disebut bakmi baskom? Jawabannya cukup simpel tapi menggugah rasa ingin tahu: porsi yang disajikan benar-benar besar, disuguhkan dalam wadah seperti baskom kecil, cukup untuk berbagi berdua atau bahkan bertiga. Ini bukan bakmi sembarangan — porsinya jumbo, dan rasanya menggoda lidah sejak suapan pertama.
Lokasi Strategis di Jantung Pecinan: Gang Gloria Glodok
Kalau kamu pernah menyusuri area Glodok, kamu pasti tahu betapa semrawut tapi memikatnya kawasan ini. Terletak di tengah Pasar Petak Sembilan, Gang Gloria sudah jadi surganya para pencari makanan legendaris. Dari lorong sempit yang penuh aroma rempah, suara sendok-piring beradu, hingga teriakan pedagang — semua jadi latar sempurna untuk petualangan kulinermu.
Sensasi Pertama Menyantap Bakmi Baskom Atun
Begitu mie datang ke meja, aromanya langsung menguar — gurih, manis, sedikit berempah. Mienya tidak terlalu kecil atau besar, teksturnya pas, kenyal, dan al dente. Disiram kuah kaldu ayam yang kental, ditaburi ayam cincang manis gurih, daun bawang, dan tentunya irisan pangsit goreng yang renyah. Rasa yang keluar di lidah? Authentic, homemade, dan penuh nostalgia.
Porsi Legendaris untuk Perut Petualang
Porsi besar ala bakmi baskom ini bukan cuma gimmick. Banyak pelanggan bilang bahwa makan di sini serasa ikut tantangan food challenge. Tapi tenang, untuk kamu yang porsi makannya lebih kalem, bisa kok pesan versi setengah. Tapi, percayalah — sekali cicip, rasanya susah berhenti.
Rahasia Cita Rasa: Kaldu Ayam yang Direbus Berjam-jam
Salah satu kekuatan utama Bakmi Baskom Atun adalah kuah kaldunya. Dibuat dari rebusan tulang ayam kampung selama berjam-jam, kuah ini punya warna bening keemasan dan aroma sedap yang nendang. Tidak terlalu asin, tapi tetap kaya rasa. Ditambah sedikit minyak bawang putih goreng, hasilnya? Kuah yang bikin kamu terus menyeruput sampai tetes terakhir.
Topping Favorit yang Bikin Nagih
Yang bikin bakmi baskom ini beda dari tempat lain adalah topping-nya yang beragam dan royal. Mulai dari:
- Ayam suwir manis gurih khas Chinese food
- Bakso urat homemade
- Pangsit goreng dan rebus
- Sayur sawi hijau segar
- Chili oil racikan sendiri yang bisa disesuaikan pedasnya
Mau ekstra topping? Mereka juga punya pilihan telur setengah matang, jamur kecap, sampai kulit ayam goreng yang krispi!
Harga Terjangkau, Rasa Juara
Untuk ukuran kuliner legendaris dengan porsi besar, harga yang ditawarkan sangat bersahabat. Satu baskom besar bisa kamu nikmati dengan kisaran Rp35.000 hingga Rp50.000 tergantung topping. Pantas saja banyak pekerja kantoran, mahasiswa, hingga food vlogger datang berbondong-bondong hanya untuk menyantap bakmi baskom atun di gang gloria glodok ini.
Antrean Panjang Tapi Worth It!
Kalau kamu datang ke sini saat jam makan siang atau akhir pekan, siap-siap antre ya. Tapi jangan khawatir, sistem pelayanan di sini cukup rapi dan cepat. Dan kalau kamu mau menghindari antre, datanglah pagi sekitar pukul 10.00 saat baru buka. Kamu bisa menikmati suasana yang lebih sepi sambil menyantap mie panas dengan tenang.
Review Para Pelanggan: Testimoni Jujur dari Mulut ke Mulut
Banyak yang bilang bahwa makan di sini seperti mengulang masa kecil. Ada yang dulu diajak kakek-neneknya, sekarang membawa anaknya ke tempat yang sama. Saking populernya, banyak juga yang merekam content untuk media sosial. Tapi yang paling penting: rasanya tetap konsisten dari dulu sampai sekarang.
Tips dan Trik Menyantap Bakmi Baskom dengan Maksimal
Agar pengalaman makanmu lebih sempurna, coba ikuti beberapa trik ini:
- Campurkan sedikit sambal cabai rawit dan cuka — rasanya jadi lebih hidup.
- Jangan lupa aduk mie secara merata dengan kuah dan topping-nya.
- Kalau datang ramean, pesan menu berbeda agar bisa sharing dan coba semua rasa.
Kuliner Bakmi Baskom Atun di Gang Gloria Glodok: Cita Rasa yang Tak Lekang oleh Waktu
Akhir kata, kuliner bakmi baskom atun di gang gloria glodok bukan sekadar tempat makan. Ini adalah perwujudan dari rasa, tradisi, dan keramahtamahan khas Tionghoa-Indonesia yang membaur dalam setiap mangkuknya. Buat kamu yang belum pernah mencoba, ini saatnya. Dan buat yang sudah pernah, pasti ingin datang lagi dan lagi.