Siapa sih yang bisa menolak kelezatan Resep Cheesy Lava Spicy Chiken yang Kejunya Lumer? Bayangkan potongan ayam renyah berbalut saus pedas gurih, lalu diguyur dengan lelehan keju mozzarella yang bikin setiap gigitan terasa mewah. Sajian ini bukan cuma memanjakan lidah, tapi juga bikin siapa pun yang melihatnya langsung tergoda.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap mulai dari bahan, cara membuat, tips sukses, sampai ide kreasi yang bisa bikin hidangan ini makin istimewa. Yuk, langsung kita kulik rahasianya!
Mengapa Resep Cheesy Lava Spicy Chiken Begitu Populer?
Beberapa tahun terakhir, hidangan ayam pedas dengan baluran keju meleleh mendadak viral di media sosial. Sensasi spicy yang bikin nagih dipadukan dengan keju lumer ala cheesy lava jadi kombinasi yang sulit ditolak. Selain menggoda selera, tampilannya pun sangat instagramable.
Bahan-Bahan Utama Resep Cheesy Lava Spicy Chiken
Sebelum masuk ke dapur, siapkan dulu bahan-bahan berikut:
Untuk Ayam Goreng Krispi
- 500 gram daging ayam (paha atau dada, potong sesuai selera)
- 2 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Saus Spicy
- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air
Cheesy Lava
- 150 gram keju mozzarella
- 50 ml susu cair
- 1 sdm margarin
- 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat Resep Cheesy Lava Spicy Chiken
1. Marinasi Ayam
Lumuri ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Baluri dengan Tepung
Celupkan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke campuran tepung terigu dan maizena. Ulangi 2 kali agar lapisan tepung lebih tebal dan hasil gorengan lebih krispi.
3. Goreng Hingga Renyah
Panaskan minyak banyak, goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Buat Saus Spicy
Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, dan air. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.
5. Siapkan Cheesy Lava
Lelehkan margarin, tuang susu cair, masukkan keju mozzarella, aduk hingga cair. Tambahkan larutan maizena agar tekstur lebih kental dan meleleh sempurna.
6. Sajikan
Tata ayam krispi di piring, siram dengan saus spicy, lalu tuang cheesy lava di atasnya. Sajikan selagi hangat agar sensasi kejunya lebih maksimal.
Resep Cheesy Lava Spicy Chiken yang Kejunya Lumer
Bagian paling ditunggu tentu ketika keju lumer menyelimuti ayam pedas gurih. Perpaduan tekstur ayam yang renyah, saus pedas manis, dan mozzarella cair menciptakan harmoni rasa yang bikin nagih.
Tips Sukses Membuat Cheesy Lava Spicy Chiken
- Gunakan ayam bagian paha untuk hasil lebih juicy.
- Agar lapisan krispi tahan lama, goreng dengan api sedang, jangan terlalu besar.
- Untuk cheesy lava lebih creamy, pilih mozzarella berkualitas atau campurkan dengan sedikit keju cheddar.
- Sajikan segera setelah disiram keju agar tetap meleleh.
Variasi Menarik Resep Cheesy Lava Spicy Chiken
Cheesy Lava Extra Pedas
Tambahkan cabai bubuk atau saus korean spicy untuk sensasi yang lebih menantang.
Cheesy Lava ala Korean Style
Gunakan gochujang pada saus spicy agar rasanya lebih otentik ala Korea.
Cheesy Lava Chiken Burger
Gunakan ayam krispi ini sebagai isian roti burger, lalu tambahkan keju lumer di dalamnya. Dijamin makin menggugah selera.
Cocok untuk Segala Suasana
Hidangan ini cocok jadi menu spesial di akhir pekan, arisan keluarga, bahkan mukbang bareng teman. Sajikan di atas hotplate agar kejunya tetap meleleh sampai suapan terakhir.
Nilai Gizi dalam Resep Cheesy Lava Spicy Chiken
Selain lezat, hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari ayam, karbohidrat dari tepung, serta kalsium dari keju. Meski begitu, perhatikan porsinya karena kandungan kalorinya cukup tinggi, terutama dari keju dan minyak goreng.
Penutup
Tidak bisa dipungkiri, Resep Cheesy Lava Spicy Chiken yang Kejunya Lumer adalah salah satu kreasi kuliner modern yang menyatukan cita rasa gurih, pedas, dan creamy dalam satu sajian. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menghadirkan menu ala restoran di dapur sendiri. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba bikin di rumah dan nikmati sensasi kejunya yang benar-benar lumer!