Resep Pizza Sosis dan Crabstick Praktis Pakai Teflon jadi solusi jitu buat kamu yang lagi pengin makan enak tapi nggak punya oven di rumah. Pizza rumahan ini bisa dibuat cuma dengan wajan teflon, tanpa ribet, tanpa harus jadi chef profesional, dan yang pasti—nggak kalah enak dari pizza resto. Campuran sosis gurih dan crabstick yang manis-asin menciptakan kombinasi rasa yang umami banget, cocok buat cemilan sore, bekal anak, sampai menu santai bareng keluarga.
Kenapa Harus Coba Pizza Teflon?
Pernah nggak sih, pengin bikin pizza tapi langsung mundur karena mikir butuh oven mahal atau mixer canggih? Nah, pizza teflon ini jawabannya. Dengan bahan-bahan sederhana dan alat yang pasti udah ada di dapur, kamu bisa bikin pizza lezat dalam waktu kurang dari 30 menit.
Dan bonusnya? Kulitnya tetap empuk di dalam, sedikit crispy di luar, dan topping-nya bisa kamu modifikasi sesuka hati. Tapi di artikel ini, kita bakal fokus ke rasa unik dari perpaduan sosis dan crabstick—dua topping favorit yang ternyata berjodoh banget di atas pizza.
Resep Pizza Sosis dan Crabstick Praktis Pakai Teflon
Yuk langsung masuk dapur, siapin bahan-bahannya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan Roti (Base Pizza):
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm susu bubuk (boleh skip kalau nggak ada)
- ½ sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
- 100 ml air hangat (tuang sedikit demi sedikit)
Bahan Saus Pizza Homemade:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt oregano kering (opsional)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak zaitun atau minyak goreng biasa
- Sedikit garam dan gula (secukupnya)
Topping:
- 2–3 batang crabstick, iris serong
- 2 buah sosis ayam/sapi, iris tipis
- 1/2 buah paprika merah, iris panjang
- 1/2 buah bawang bombay, iris melingkar
- Keju parut secukupnya (mozarella lebih nikmat, cheddar juga oke)
- Oregano kering/taburan pizza (jika suka)
Langkah Membuat Adonan Pizza yang Empuk
1. Campur dan Uleni
Campurkan tepung, susu bubuk, ragi, gula, dan garam dalam wadah. Tambahkan minyak dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Adonan nggak perlu elastis seperti roti, cukup halus dan nggak lengket di tangan.
2. Diamkan Hingga Mengembang
Tutup wadah dengan serbet bersih, diamkan selama 30–45 menit di tempat hangat hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Cara Membuat Saus Pizza Rumahan
1. Tumis Bumbu
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Tambahkan gula, garam, dan oregano. Masak hingga agak kental. Dinginkan.
Proses Memasak Pizza di Teflon
1. Bentuk dan Panggang Adonan
- Keluarkan adonan, kempiskan, lalu pipihkan dengan tangan langsung di atas teflon anti lengket (jangan lupa olesi tipis minyak dulu).
- Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu agar nggak menggelembung saat matang.
- Panggang di atas api kecil tanpa minyak dan tutup teflon selama 4–5 menit.
2. Balik dan Tambahkan Topping
- Balik adonan, olesi permukaan atasnya dengan saus pizza.
- Tata sosis, crabstick, paprika, bawang bombay, dan taburi keju parut.
- Tutup lagi teflon, panggang dengan api paling kecil selama 5–7 menit atau sampai keju meleleh sempurna.
Tips Supaya Pizza Teflon Sempurna
Gunakan Api Kecil
Api besar bikin roti cepat gosong, padahal bagian dalam belum matang. Jadi sabar ya, panggang pelan-pelan aja.
Jangan Tutup Terlalu Rapat
Kalau tutup teflon kamu nggak punya lubang uap, buka sedikit sela agar uap keluar dan bagian atas pizza nggak jadi basah.
Kombinasi Keju
Kalau punya stok keju lebih dari satu jenis, coba campurkan mozzarella dan cheddar—hasilnya lebih gurih dan meleleh maksimal.
Kombinasi Rasa Pizza Sosis dan Crabstick
Perpaduan sosis yang gurih dan crabstick yang manis-asin menciptakan sensasi rasa yang unik. Tekstur crabstick yang chewy berpadu sempurna dengan melelehnya keju dan lembutnya roti pizza. Ini bukan sekadar pizza biasa—ini pizza fusion yang bikin nagih.
Alternatif Topping Kalau Nggak Punya Crabstick
Tenang, kalau nggak nemu crabstick, kamu bisa ganti dengan:
- Daging ayam suwir
- Tuna kaleng
- Jamur tiram atau champignon
- Bakso iris
Yang penting tetap kreatif di dapur!
Porsi dan Penyajian
Resep ini cukup untuk 1 loyang pizza berdiameter ±22 cm, cocok buat 2–3 orang (atau 1 orang kalau lagi lapar banget!). Sajikan selagi hangat dengan taburan oregano, cabai bubuk, atau tambahan saus sambal kesukaanmu.
Manfaat Bikin Pizza Sendiri di Rumah
- Lebih hemat
- Bisa kontrol bahan dan topping
- Bebas pengawet
- Rasa bisa disesuaikan selera
- Anak-anak jadi semangat makan!
Dan yang paling penting, bikin pizza bareng keluarga bisa jadi momen bonding yang menyenangkan. Si kecil bisa bantu tata topping, atau kamu bisa iseng coba bentuk roti pizza jadi hati, bintang, atau karakter kartun favorit mereka.
Kesimpulan: Resep Pizza Sosis dan Crabstick Praktis Pakai Teflon
Resep Pizza Sosis dan Crabstick Praktis Pakai Teflon ini adalah bukti bahwa makanan ala restoran pun bisa kamu ciptakan dari dapur rumah dengan alat sederhana. Rasa gurih, tekstur lembut-kenyal, dan topping yang melimpah bikin pizza ini cocok buat semua suasana—mau itu kumpul bareng teman, nonton film, atau sekadar pengin ngemil yang beda dari biasanya.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk, gulung lengan baju, nyalakan kompor, dan bikin pizza versi kamu sendiri hari ini juga. Pizza enak nggak harus mahal, dan nggak harus selalu dari oven!